中)ホルモン:シマチョウ。和牛の大腸です。 右)ミノ・ミノサンド:上ミノのなかでも脂の多い部分。一頭からわずかしか取れない希少な部位です。 |
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中)ホルモン:シマチョウ。和牛の大腸です。 右)ミノ・ミノサンド:上ミノのなかでも脂の多い部分。一頭からわずかしか取れない希少な部位です。 |
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